Кухня: Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Ингредиенты

• молочные сливки 33% - 600 гр.

• сгущенка – 1 банка (380 гр. )

Пошаговый рецепт изготовления

Охлажденные сливки от 33% жирности, взбить до мягеньких пиков.

Необходимо начинать взбивать с малых оборотов миксера, равномерно увеличивая до наибольших. Сливки должны пробыть в холодильнике минимум 3-4 часа до взбивания.

Взбивать сливки необходимо аккуратненько, чтоб не перевзбить, по другому они расслоятся.

К взбитым сливкам влить банку сгущенки 380 гр.. взбить стремительно, чтоб просто соединить ингредиенты.

Дополнительно силиконовой лопаткой перемешать мороженое, так как на стенах может остаться сгущенное молоко.

Накрыть пищевой пленкой встык и выслать в морозильную камеру до полного замерзания.

Можно разлить в порционные формочки без различия.

Мороженое выходит ласковым, в меру сладким, тающим во рту.

Видео рецепт