Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 1

Сложность приготовления: Обычный

2. Смешайте оставшийся сахар с крахмалом, добавьте желтки и столовую ложку молока. Взбейте миксером.

3. Закипающее молоко узкой струйкой влейте в яичную смесь.

4. Процедите смесь через сито, потом поставьте на плиту.

5. Уваривайте крем повсевременно помешивая до возникновения первых пузырьков, снимите с огня и потом дайте ему остыть.

6. В остывший крем добавьте сливочное масло и взбейте миксером.

Видео рецепт