Кухня: Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Ингредиенты

• желе лимоновое - 1 шт. (+ вода 1/2 от обозначенной на упаковке)
• желе киви - 1 шт. (+ вода 1/2 от обозначенной на упаковке)
• желе клубника - 1 шт. (+ вода 1/2 от обозначенной на упаковке)
• сметана - 400 гр. (у меня 15 % жирности)

• сахар - 150 гр.
• быстрорастворимый желатин - 25 гр.
• ванильный сахар - 1 пакетик (у меня 10 гр. )

Пошаговый рецепт изготовления

Заливаем три различных желе в различных контейнерах теплой водой, в 2 раза наименьшем количестве , чем обозначено на упаковке.

Даем разбухнуть желатину в их.

Потом попеременно отправляем в микроволновку, чтобы растопился желатин.

Принципиально не дать закипеть.

Даем остыть и отправляем в холодильник на 2-3 часа, чтоб желе застыло.

По истечении времени быстрорастворимый желатин заливаем 100 мл воды, даем разбухнуть.

Тем временем нарезаем застывшее желе маленьким кубиком.

Заполняем силиконовую форму желейными кубиками, чередуя цвета.

Желатин набух, растапливаем его в микроволновке, не даем закипеть.

Раздельно взбиваем сметану с сахаром и ванильным сахаром блендером в течении 2 минут.

Потом часть сметанного крема вливаем к желатину и перемешиваем.

Продолжая взбивать сметану с сахаром вливаем сметано-желатиновую смесь.

Стремительно вливаем в форму, перемешиваем и отправляем в холодильник на 1- часа.

По истечении времени, укладываем силиконовую форму с тортиком в миску с жаркой водой на 1 минутку.

Вынимаем из жаркой воды, отделяем бока формы от тортика, накрываем тарелкой и переворачиваем тортик. Убираем форму.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Всем привет, друзья! Как готовить тортик "Битое стекло"? Предлагаю Вашему вниманию рецепт изготовления сказочно-вкусного тортика без выпечки-"Калейдоскоп". Броский и прекрасный желейный тортик битое стекло станет украшением торжественного стола. С наслаждением едят как детки, так и взрослые.