Кухня: Тайландская

Сложность приготовления: Обычной

Ингредиенты

• манго – 2 шт.
• свежайший имбирь – 1 шт.
• вода – 200 мл.

• сахар – 80 гр.
• свежайшая мята – 20 гр.
• перец чили – 1 шт.

Пошаговый рецепт изготовления

1. Корень свежайшего имбиря и листья мяты нарежьте маленьким кубиком, добавьте в воду с сахаром и варите на равномерно сильном огне.

Добавьте перец чили и перемешивайте, пока сироп не загустеет.

2. Разрежьте манго на две части, удалите косточку.

Нарежьте мякоть ромбиками и выкрутите манго навыворот, чтоб вышел желтоватый ёж.

Проделайте то же самое со 2-ой половиной.

3. Полейте манго имбирным сиропом и украсьте листьями мяты.

Чтоб варьировать блюдо и сделать его ярче и увлекательнее, довольно добавить клубнику.