Кухня: Британская

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычной

Ингредиенты

• лимон - 1 шт.
• апельсин - 2 шт. (сок будет нужно 1 апельсина)
• сахар - 3/4 ст.

• яичка - 4 шт.
• масло - 100 гр.
• картофельный крахмал - 4 ст.л.

Пошаговый рецепт изготовления

Яичка размешать венчиком, добавить сахар и перемешать.

С лимона и апельсинов снять с помощью маленькой терки цедру, добавить к яичкам.

Выдавить сок 1 лимона и 1 апельсина в смесь и все перемешать.

Потом курд поставить на водяную баню, добавить к нему сливочное масло, крахмал и поварить 10 минут.

Готовую смесь процедить через сито , разлить по формочкам и остудить в холодильнике.

Таковой курд получает витаминным, освежающим и очень смачным!

Его можно есть, намазывая на тосты, использовать в бисквитных тортиках, пирожных и как самостоятельный десерт!

Видео рецепт