Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычной

Ингредиенты

• сметана – 500 гр.
• сахар – 0,5 — 1 ст.
• какао – 2 ст.л.

• желатин – 15 гр.
• молоко – 100 мл.
• шоколад – 50 гр.

Пошаговый рецепт изготовления

Желатин растворить в молоке и бросить набухать 10 минут.

Смету взбить с сахаром на средней скорости в течении 5-7 минут, до возникновения пузырьков.

Добавить какао, снова отлично взбить.

Замоченный в молоке желатин поставить на плиту на очень медленный огонь и греть, повсевременно помешивая, до растворения кристаллов желатина.

Растворенный желатин влить в сметанную смесь и снова отлично перемешать.

Шоколад поломать на маленькие куски, пересыпать в сметану и перемешать ложкой.

Форму выстелить пищевой пленкой и перелить в нее будущий десерт.

Поставить в холодильник на 5 часов, лучше на ночь.

По истечении обозначенного времени десерт перевернуть на блюдо, снять форму, пищевую пленку и украсить по желанию.

Шоколадно-сметанный десерт готов!

Приятного аппетита!

Видео рецепт