Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычной

Ингредиенты

• 2 яичка
• 25 мл. водки
• 1 щепотка соли

• 250 гр. муки
• сладкая пудра
• растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт изготовления

Вбейте яичка в глубокую миску.

Незначительно размешайте их венчиком до однородности.

Добавьте щепотку соли и водку.

Равномерно добавьте муку.

Замесите мягкое и не липнущее к рукам тесто.

Положите его в пакет и оставьте на 30 мин.

Разделите тесто на 2 половины.

Каждую половину раскатайте в очень узкий пласт.

Нарежьте пласт на полосы, по центру каждой полосы сделайте маленькие надрезы.

Протяните один край полосы в разрез.

Повторите функцию с каждой полосой.

Опустите несколько штук в раскаленное растительное масло.

Обжаривайте хворост в 2-ух сторон по 30-40 секунд до золотистости.

Посыпьте хворост сладкой пудрой.

Видео рецепт