Кухня: Итальянская

Сложность приготовления: Обычной

Ингредиенты

• печенье савоярди 150 гр.
• сливки 35% 200 гр.
• маскарпоне 250 гр.
• сладкая пудра 2 ст.л. с верхом

• кофе
• какао порошок
• амаретто по желанию

Пошаговый рецепт изготовления

1. Взбиваем прохладные сливки до густоты.

Добавляем сладкую пудру.

Опять взбиваем.

Добавляем прохладный маскарпоне и взбиваем до густого крема.

По желанию можно добавить Амаретто.

Убираем в холодильник.

2. Готовим кофе.

У меня это свежесваренный.

Расстилаем бумагу для выпечки.

Окунаем печенье савоярди в кофе и выкладываем на бумагу.

Сверху распределяем крем ( я беру чуток более половины ).

3. Посыпаем какао.

При помощи бумаги сворачиваем в рулет и отправляем в холодильник на 2 часа.

После распределяем оставшийся крем по рулету и посыпаем какао.

Видео рецепт