Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 18

Сложность приготовления: Обычный

Пошаговые фото рецепта

1. Белки отделить от желтков и взбить с щепоткой соли до мягеньких пиков. 2. Желтки растереть с сахаром. 3. Добавить к желткам размягченное масло и взбить венчиком. 4. Потом добавить молоко, перемешать. 5. Муку смешать с ванилином и разрыхлителем теста, просеять. 6. В водянистую смесь вмешать маленькими частями мучную смесь. 7. Потом взбить блендером. 8. В гладкое без комочков тесто, аккуратненько вмешать (силиконовой лопаткой) белки. 9. Подготовим формочки. Если у вас вафельница либо как у меня мультипекарь, готовим по аннотации. Тесто, я выкладывала по 1,5 ст. л на 1 порцию и стремительно размазывала по прогретой формочке. Форму для выпечки маслом не смазываем. 10. Испеченные вафли не остужая, стремительно сворачиваем в трубочку. 11. Если вы печете в духовке, в формочках для вафель, то выпекайте в отлично нагретой до t 200 С духовке в течение нескольких минут и сворачивайте выпечку в трубочку. 12. Чем тоньше слой теста, тем резвее испекутся вафли. 13. Приготовим сливки. 200 мл охлажденного молока смешать с протертым малиновым вареньем (2 ч. л.). Содержимое пакетов "Взбитых сливок" вываливать в молочную смесь, перемешать ложкой. Потом взбить миксером на наибольшей скорости до жестких пиков. 14. Выложить взбитые сливки в корнетик с насадкой и заполнить кремом охлажденные трубочки. Вышли очень смачные, хрустящие вафельные трубочки с малиновыми сливками. Очень смачно! Приятного чаепития!