Безе
Pastry-Cook 14-июн, 20:01 193 Десерты / Другие десертыКухня: Домашняя
Время приготовления: 120 мин.
Количество порций: 6
Сложность приготовления: Обычный
Ингредиенты
- белок - 150 гр.
- сахар - 250 гр.
- пудра сладкая - 100 гр.
Пошаговый рецепт изготовления
Взбить белки с сахаром в незапятанной посуде
Добавить сладкую пудру, взбить до жёстких пиков
Отсадить на пергамент кондитерским мешком с насадки
Сушить 1-1,5 ч при 180 без конвекции