Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 5

Сложность приготовления: Обычной

Ингредиенты

• растительное молоко (кокосовое, рисовое либо миндальное) - 500 мл.
• семечки чиа - 5-6 ст.л.
• сахар - 1 ст.л.

• манго кусками - 0,5 банки
• пюре из персика и манго - 100 гр.
• свежайшие ягоды - по желанию

Пошаговый рецепт изготовления

Для начала берем хоть какое растительное молоко, я взяла кокосовое.

Мне очень нравится его привкус.

Но с миндальным либо рисовым будет тоже смачно.

Молоко переливаем в глубокую емкость, у меня это кастрюля.

И дальше я делаю последующие пропорции молока и чиа: на 100 мл. молока я кладу 1 столовую ложку чиа с горкой.

В конечном итоге после настаивания получится смесь густой сметаны.

Кто любит гуще либо жиже, отталкивайтесь от этого соотношения.

Для тех, кто любит десерт послаще, можно добавить 1 столовую ложку сахара.

Да и без сахара вкус будет насыщенный.

Отлично перемешиваем семечки с молоком.

Обычно, лучше настаивать семечки в молоке ночь, но если вы готовите десерт утром, то к вечеру его можно уже дегустировать.

За то время пока семечки настаиваются, я перемешиваю их пару раз.

У меня семечки с молоком постояли 7 часов, и как вы видите, желировались и загустели.

Сейчас их можно раскладывать по креманкам и стаканчикам.

Лучше делать это в прозрачной форме, тогда вся краса десерта будет видна.

Для прослойки десерта я буду использовать консервированный манго, но отлично подойдет и свежайший, только зрелый.

Нарезаем его кубиками.

Также в магазине я отыскала вот таковой превосходный джем из персика и манго.

Он также оттенит вкус чиа.

Сейчас выкладываем слоями десерт, начиная с семян чиа в молоке, далее делаем прослойки по желанию. Сверху щедро украшаем ягодами.

Для яркости я украсила десерт свежайшей мятой.

Таковой десерт в особенности обожают детки, потому что у него приятный молочный вкус и огромное количество ягод. Смотрится он очень красиво.

В качестве фруктов и ягод можно использовать бананы, клубнику, персики, гранат, виноград.

Вариантов сервировки и топингов масса.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Сейчас мы приготовим очень обычный, но безрассудно смачный и нужный десерт из семян чиа. Чиа не напрасно именуют суперфудом, потому что эти мелкие семечки содержат неограниченное количество нужных веществ, таких как омега-3 и омега-6, кальций, витамин С, протеин, железо и многие другие.