Кухня: Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Ингредиенты

• чтоб приготовить творожную запеканку «неженка» в духовке:
• творог – 600 гр. (мягенький, не зернистый, у меня был жирностью 5%)
• яичко – 4 шт.
• сахар – 70 гр.
• ванильный сахар – 10 гр.

• крупа манная – 8 ст.л.
• сметана – 200 гр.
• изюм – 100 гр.
• соль – щепотка
• разрыхлитель – 10 гр.

Пошаговый рецепт изготовления

1. Манную крупу всыпать в сметану и дать настояться 15 минут, чтоб манка набухла.

2. Изюм помыть и залить кипяточком на 10 минут.

Позже воду слить и просушить картонными полотенцами.

3. Взбить яичка со щепоткой соли, ванильным сахаром и сахаром до посветления и пышности.

4. Творог перетереть блендером вкупе с манкой и сметаной, разрыхлителем в более однородную пасту.

5. В 3 подхода ввести взбитые яичка, позже добавить изюм.

6. Готовую творожную массу выложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом и присыпанную манной крупой.

Запекать при 180 градусах 40-45 минут.

Видео рецепт