Кухня: Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Ингредиенты

• творог - 500 гр. (у меня домашний)
• яичка - 3 шт.

• сгущенка - 380 гр. (1 банка)
• ванильный экстракт

Пошаговый рецепт изготовления

Для удобства, для смешивания товаров идеальнее всего использовать блендер.

Яичка необходимо отделить белки от желтков.

К творогу добавляем желтки, сгущенка и ванильный экстракт.

Все прекрасно, до однородной смеси пробиваем блендером.

Белки взбиваем миксером в течении 5 минут до пышноватой массы, до такового состояния, что если перевернуть емкость с массой, то белки не выпадут)

К творожной массе равномерно, в несколько шагов вводим взбитые белки.

И аккуратненько, лопаткой вмешиваем в массу.

Готовую массу отправляем в силиконовую форму (смазывать не надо) и выпекаем при 160 гр 40-45 минут.

После того как духовку выключите, откройте дверцу и оставьте чизкейк в теплой духовке еще на 10-15 минут.

Нежнейший и очень смачный десерт готов!

Приятного чаепития!

Видео рецепт