Кухня: Домашняя

Сложность приготовления: Средний

Ингредиенты

• творог – 250 гр.
• голубика – 100 гр.
• яичко –1 шт.

• сахар – 4 ст.л.
• мука пшеничная – 1 ст.
• мёд – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт изготовления

1. Замешайте тесто из творога, сахара, муки и яичка – оно должно быть густым.

Дайте тесту отстоять.

Слепите из получившегося теста вареники и отправьте в кипящую подсоленную воду.

Варите до того времени, пока они не выплывут – принципиально их не переварить!

Чтоб вареники не слиплись, немного сбрызните маслом.

2. Все ягоды измельчите в блендере до состояния пюре.

Добавьте 1 чайную ложку сахара и опять взбейте.

3. Вареники подавайте вкупе с соусом и украсьте ягодами.

Если недостаточно сладко – добавьте мёда.