Кухня: Домашняя

Время приготовления: 35 мин.

Количество порций: 2

Сложность приготовления: Обычный

Ингредиенты

• творог 200 гр.
• яичка 1 шт.
• курага 50 гр.

• стевия
• мука кукурузная 2 ст.л.
• растительное масло 1 ст.л.

Пошаговый рецепт изготовления

Залейте курагу кипяточком и оставьте на 7 минут.

Вбейте в чашу блендера яичко и добавьте стевию.

Добавьте курагу.

Взбейте все до довольно однородной массы.

Добавьте курагу к творогу и размешайте все вилочкой.

Добавляйте по одной ложке кукурузной муки.

Принципиально не забивать тесто мукой, чтоб сырники вышли нежными.

В конечном итоге должна получится масса, держащая форму.

Доску либо рабочую поверхность посыпьте кукурузной рукою.

Влажными руками сформируйте сырники и обваляйте их со всех боков в муке.

Обжаривайте сырники на среднем огне до золотистой корочки, потом переверните.

Уменьшите огнь, накройте крышкой и жарьте до готовности.

Сырники можно подавать со сметаной, вареньем либо шоколадом

Видео рецепт