Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычный

Ингредиенты

• творог – 400 гр.
• яичка – 3 шт.
• сахар – 150 гр.
• мандарины – 2-3 шт.

• манка – 8 ст.л.
• овсяные хлопья – 3 ст.л.
• разрыхлитель – 2 ч.л.
• ванилин – 1 щеп.

Пошаговый рецепт изготовления

Разминаем творог до однородности, чтоб избавиться от комочков.

Добавить сахар и яичка, перемешать до однородной массы.

Всыпать разрыхлитель, манку и овсяные хлопья, добавить ванилин.

Кропотливо перемешать.

Отставляем в сторону, чтоб набухла манка.

С мандаринов снять очень маленькой теркой цедру, разломить на дольки, высвободить от белоснежных прожилок и пленочек и порезать кусками.

Добавить цедру и мандарины к творожной массе, перемешать.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой.

Выложить в нее творожную массу и выслать в духовку на температуру 180 градусов приблизительно на 40-45 минут.

Всем добра!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Сейчас у меня на десерт легкий творожный кекс с мандаринами. Этот кекс я пеку зимой в большинстве случаев. Он выходит очень благоуханным, ласковым и смачным. Готовится совсем не сложно и всегда выходит.