Кухня: Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Ингредиенты

• 250 гр. тыквенное пюре
• 100 гр. сахар
• 10 гр. ванильный сахар
• 2 яичка

• 60 гр. сметана
• 35 гр. кукурузный крахмал
• 500 гр. творог
• цедра апельсина

Пошаговый рецепт изготовления

Соединить тыквенное пюре (из запеченной в духовке тыквы) с яичками, сметаной, сахаром, ванильным сахаром и крахмалом, размешать всё венчиком, добавить цедру апельсина.

В самом конце добавляем творог, он должен быть пастообразным, однородным.

Форма должна быть поперечником 18-21 см, у меня сердцем 19*21 см, не смазываю, просто на дно защёлкиваю квадрат бумаги для выпечки.

Запекать при 160-170С около 60 минут.

Верх можно украсить по желанию сметаной с сладкой пудрой.

Видео рецепт