Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычной

Ингредиенты

• для пасхи:
• творог – 1 кг.
• курага – 500 гр.
• молоко сгущенное вареное – 640 гр. (2 банки)
• миндаль – 250 гр.
• масло сливочное – 180 гр.

• для декорации:
• миндаль
• курага
• молотая корица
• кондитерские бусинки

Пошаговый рецепт изготовления

1) Протираю творог один раз через сито, чтоб он был воздушным.

Смешиваю перетертый творог с вареным сгущенкой.

2) Добавляю размягченное сливочное масло и взбиваю творожную массу миксером до пышности и однородности.

3) За ранее распариваю курагу.

Заливаю ее кипяточком на 10 минут.

Потом просушиваю и нарезаю на маленькие куски.

4) Обжариваю миндаль на сковороде около 2-х минут. (Не пропустите этот шаг!!! Пасха с обжаренным миндалем будет раз в 10 вкуснее!!!)

5) Потом его необходимо нарубить при помощи ножика.

Лучше чтоб остались огромные большие куски.

6) Добавляем к творожной массе курагу и размельченный миндаль.

Перемешиваем.

7) Для формирования пасок (из обозначенных ингредиентов получится 4 паски) я использую маленькие силиконовые формочки.

Застилаю их марлей в 1 слой и наполняю творожной массой до самых краев, отлично ее утрамбовывая.

Края марли необходимо аккуратненько завернуть.

Сверху можно положить маленькой груз, чтоб творог умеренно распределился и принял форму пасхи.

8) Отправляю паски в холодильник как минимум на час.

В моем случае через час они уже были готовы.

9) Украшаю пасхи по собственному желанию и усмотрению: крошкой миндаля, цукатами, изюмом, молотой корицей, кондитерскими посыпками.

Хороший рецепт творожной пасхи из самых обычных товаров.

Самая смачная Творожная Пасха из всех, что мне приходилось пробовать! Очень теплая, без яиц и выпечки.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Наивкуснейшая, благоуханная ТВОРОЖНАЯ ПАСХА - не передать словами как она теплая! Хороший метод изумить родных и друзей на праздничек. Успешный рецепт творожной Пасхи (Паски) Без выпечки и переживаний. Также для этого рецепта вам не пригодятся яичка. Эта Пасха изумит и родных, и гостей и украсит торжественный стол.