Апельсиновый курд
Pastry-Cook 09-июл, 12:18 193 Джемы и конфитюрКухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Сложность приготовления: Обычной
За этот период времени выжимаем сок из апельсинов, а желтки перемешиваем с крахмалом до однородного состояния.
В маленькой кастрюльке объединяем все приготовленные ингредиенты и увариваем на среднем огне до загустения, при непрерывном помешивании.
Процеживаем курд через мелкое сито и стопроцентно охлаждаем перед внедрением.