Кухня: Домашняя

Время приготовления: 100 мин.

Количество порций: 7

Сложность приготовления: Обычной

Ингредиенты

• слива - 3 кг.

• сахар - 3 кг.

Пошаговый рецепт изготовления

Поначалу подготовим сливы.

Помыть, очистить от косточки и выложить в подходящую посуду.

Засыпать сладким песком и все хорошо встряхнуть, чтоб песчинки умеренно разошлись по сливам.

Если ягод много, то можно делать это поэтапно, насыпая новейшую порцию слив, пересыпая сахаром и встряхивая.

Бросить сливы на ночь.

Потом поставить на плиту, включить нагрев и дождаться вскипания.

Как масса закипит, варим 20 минут и снова оставляем на 12 часов.

Заключительная 2-ая варка – варим до готовности.

Для этого капните на тарелку каплю сиропа, если капля не разливается , варенье готово.

Приятного чаепития!

Видео рецепт