Кухня: Домашняя

Время приготовления: 12 мин.

Сложность приготовления: Обычный

Ингредиенты

• 1,600 кг. персики (незапятнанный вес)
• 800 гр. сахар

• 1 пакетик 25 гр. джемфикс

Пошаговый рецепт изготовления

Персики промыть, очистить от косточек и кожицы, выложить в кастрюлю и притушить под крышкой минут 5, до размягчения.

Мягенькие персики пробить блендером, сделать однородное пюре, добавить сахар и возвратить на плиту, после закипания варить 5-7 минут.

В минуту до готовности всыпать джемфикс, за ранее соединив его с ложкой сахара, после его прибавления варить менее 1-2 минут.

Кипящим разлить в стерильные банки и закрыть стерильными крышками.

Видео рецепт