Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычной

Ингредиенты

• сливки 33% - 500 мл.
• сахар - 100 гр.

• яичка - 3 шт.
• смесь перцев - ? ч.л.

Пошаговый рецепт изготовления

Сливки перелейте в кастрюлю и доведите до кипения, но не кипятите.

Желтки отделите от белков.

Смешайте желтки с сахаром и взбейте до пышности.

Дайте сливкам незначительно остыть, добавьте к ним яичную массу.

Нагрейте смесь, всегда помешивая.

Добавьте смесь перцев.

Дайте массе остыть, перелейте ее в удачный контейнер и поставьте в морозилку до полного застывания.

Каждые 30-40 минут перемешивайте мороженое.

Видео рецепт