Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычный

Ингредиенты

• крахмал - 55 гр.
• сахар - 80 гр.
• какао-порошок - 35 гр.

• сливки 35% - 150 гр.
• молоко - 850 гр.
• горьковатый шоколад - 120 гр.

Пошаговый рецепт изготовления

Для начала взбить сливки.

Поставить взбитые сливки на жаркую водяную баню.

Добавить какао и отлично его перемешать.

Готовую смесь убрать в сторону.

В глубокую тару налить молоко, добавить сахар и крахмал.

Прекрасно размешивать, пока крахмал и сахар стопроцентно не растворятся.

Дальше добавить сливки с какао.

Снова все отлично перемешать.

Готовую смесь вылить в кастрюлю и поставить на средний огнь.

Не доводя до кипения, добавить шоколад.

Размешивать до того времени, пока не получите густую, плотную, шоколадную массу.

Вылить шоколадную массу в форму и накрыть пленкой либо пергаментной бумагой.

Мусс практически готов, осталось его остудить до комнатной температуры и выслать в холодильник на 6 часов.

Когда 6 часов прошло, достать мусс из формы.

И услаждаться :)

Видео рецепт

Дополнительная информация

Если вы любите шоколад, то вам точно понравится этот десерт

Всем приятного аппетита! Больше ешьте, никого не слушайте!