Кухня: Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Клубнику измельчаем блендером.

Добавляем сахар, желатин, сок лимона размешиваем, чтоб не было комочков.

Оставляем на 15 мин, чтоб желатин набух.

Для растворения желатина ставим на водяную баню для нагревания до 70-80 градусов, помешивая.

Остужаем до комнатной температуры.

Остывшую массу взбиваем миксером 15 мин.

Заливаем в форму и ставим в холодильник до застывания.

Потом нарезаем на порционные куски

Видео рецепт