Пряники на йогурте

Кухня: Домашняя

Количество порций: 25

Сложность приготовления: Обычный

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука 450-500 гр.
  • йогурт 4% - 250 гр.
  • сахар - 120 г.
  • растопленное сливочное масло - 50 гр.
  • яичка - 2 шт.
  • щепотка соли
  • сода - 0,5 ч.л.
  • глазурь:
  • яичные белки - 2 шт.
  • сахар - 100 гр.

Пошаговый рецепт изготовления

Приготовим тесто.

В миску выслала желтки, добавила сахар, соль и растопленное сливочное масло.

Взбиваем.

На этом шаге сахар вполне не растворится.

Добавила в массу йогурт, можно поменять на жирный кефир.

Взбить до полного растворения сахара.

Добавляем соду и муку.

Замешиваем тесто.

Как оно собралось в шар и не стало липнуть к рукам, помещаем его в пакет и оставляем на столе на 30 минут.

Тесто раскатываем в пласт шириной 1 см.

Круглой выемкой вырезаем лепёшки поперечником 5 см.

Перекладываем лепёшки на противеть застеленный пергаментной бумагой. выпекать при 180С около 15 минут.

Главное не пересушить.

Приготовим глазурь.

В миске взбиваем яичные белки до плотности, потом всыпаем сахар и взбиваем до его растворения.

Жаркие пряники,прям из духовки, обвалять в глазури.

Выложить на противень и сушить при комнатной температуре несколько часов.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Привет! Сейчас пеку пряники на йогурте. Нежные, мягенькие , смачные. Готовить их просто и просто.


Комментарии (0)

добавить комментарий

Все комментарий

показать все комментарии