Кухня: Домашняя

Время приготовления: 85 мин.

Количество порций: 25

Сложность приготовления: Обычный

Ингредиенты

• сахар 250 гр.
• молоко 250 мл.
• маргарин (сливочное масло) 80 гр.
• куриные яичка 3 шт.
• мука 600 гр.
• сода 1 ч.л.

• лимоны 0,5 шт.
• соль 1 ч.л.
• для изготовления глазури:
• яичный белок 1 шт.
• сладкая пудра 100 гр.
• сок лимона 1 ч.л.

Пошаговый рецепт изготовления

Для изготовления аппетитных пряников подготавливаем нужные продукты. Наливаем в кастрюлю двести 50 мл молока и нагреваем его на плите, высыпаем в кастрюлю с молоком двести 50 граммов сахара, добавляем восемьдесят граммов сливочного масла и перемешивая доводим до кипения.

Снимаем кастрюлю с плиты, потом высыпаем в нее двести граммов муки и отлично перемешиваем. Высыпаем в кастрюлю одну чайную ложку соли и продолжаем кропотливо замешивать тесто. По одному разбиваем в кастрюлю три куриных яичка и отлично перемешиваем меж собой все ингредиенты в кастрюле.

Выкладываем в кастрюлю оставшуюся муку, после этого погасив чайную ложку соды лимоновым соком добавляем ее в кастрюлю и замешиваем тесто. Выкладываем тесто на стол и немного обминаем, после этого кладем его в целлофановый пакет и убираем в холодильник на два часа.

Приготавливаем глазурь для пряников и взбиваем в миске миксером белок 1-го куриного яичка и 100 граммов сладкой пудры, добавив одну чайную ложку лимонового сока. Через два часа достаем тесто из холодильника и выкладываем из пакета на присыпанный маленьким количеством муки стол.

Сверху тесто также присыпаем мукой, потом раскатываем тесто в полутора сантиметровый пласт и вырезаем пряники с помощью подходящего по поперечнику стакана. Выкладываем заготовки на застеленный пекарской бумагой противень и отправляем его в нагретую до 100 восьмидесяти градусов духовку.

По прошествии десяти-двенадцати минут достаем противень из духовки, даем пряникам незначительно остыть и покрываем их приготовленной белковой глазурью с 2-ух сторон.

Готовим смачно, готовим просто, готовим наивкуснейшие домашние пряники на молоке дома вкупе! Приятного Всем аппетита Дорогие друзья!

Пошаговые фото рецепта

Видео рецепт