Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычный

Нарезаем яблоки на маленькие куски. Я взяла красноватые яблоки, но по желанию можно брать более кислые сорта. Это на любителя.

Присыпаем нарезанные яблоки сахаром и корицей, перемешиваем.

Для теста: вбиваем в глубокую миску яичка. Взбиваем миксером в пышную массу, равномерно добавляем сахар. Взбивать нужно 5-7 минут. Следом равномерно добавляем муку. Для пышноватой шарлотки нужно просеять муку через сито.

Для большей ароматичности добавляем в тесто ванильный сахар. Берем форму для запекания, смазываем сливочным маслом.

На дно формы выливаем незначительно теста. Следом выкладываем яблоки.

Ставим пирог в нагретую духовку на 180 градусов на 40-45 минут. Шарлотка должна отлично подрумяниться и подняться. 1-ые полчаса не открывайте духовку, чтоб она не осела.

Готовность проверяем зубочисткой. Если на ней не остается остатков теста, пирог готов!

Видео рецепт