Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 8

Сложность приготовления: Обычной

Ингредиенты

• для коржика:
• 200 гр. печенья
• 50 гр. сливочного масла
• для суфле:
• 80 гр. кокосовой стружки
• 200 мл. молока (для кокосовой стружки)
• 25 гр. быстрорастворимого желатина
• 100 мл. воды
• 500 гр. творога

• 150 гр. сахара
• 0,5 пакетика ванильного сахара
• 100 мл. молока
• для шоколадной глазури:
• 50 гр. сливочного масла
• 2,5 ст.л. сахара
• 3 ст.л. молока
• 1 ст.л. с горкой какао

Пошаговый рецепт изготовления

Печенье измельчить в крошку.

Сливочное масло растопить и добавить в крошку печенья.

Выложить на дно разумной формы и утрамбовать.

Отправляем в холодильник.

Кокосовую стружку залить 200 мл. молока и варить в течение 7 минут.

Быстрорастворимый желатин залить жаркой водой до полного растворения.

В чашу комбайна отправляем творог, сахар, ванильный сахар, 100 мл. молока.

Перебить в блендере до кремообразной массы.

Добавить кокосовую стружку с молоком, растворенный желатин.

Отлично перемешать в комбайне.

Желейную массу вылить сверху коржика и выслать в холодильник до полного застывания.

Для шоколадной глазури в сотейник отправляем сливочное масло, сахар, молоко.

Нагреваем на огне до растворения масла.

Добавляем какао, перемешиваем и кипятим одну минутку.

Даем глазури остыть до немного теплого состояния и заливаем верхним слоем.

Отправляем в холодильник до полного застывания тортика.

Подробнее смотрите в видео рецепте!

Видео рецепт