Кухня: Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Ингредиенты

• сметана - 500 гр.
• свежайшая либо замороженная клубника - 200 гр.
• свежайшие либо консервированные персики - 280 гр.
• сахар - 100 гр.

• желатин - 15 гр.
• вода - 50-70 мл.
• сладкий крекер - 100 гр.

Пошаговый рецепт изготовления

Желатин залить водой, размешать и дать разбухнуть.

В сметану добавить сахар и взбить миксером минутки 3-4, чтоб сметана стала воздушной.

Персики порезать на маленькие куски, клубника если большая разрезать пополам, если малая бросить полностью.

Набухший желатин растопить в микроволновке, (не кипятить) и через сито добавить в сметану, отлично перемешать.

Потом добавить нарезанные фрукты и раскрошить руками на маленькие куски крекер.

Аккуратненько перемешать и выложить в форму.

Накрыть форму пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь.

По истечению времени, достать тортик, снять пищевую пленку.

Накрыть тарелкой тортик и перевернуть.

Можно подавать!

Видео рецепт