Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 8

Сложность приготовления: Обычной

Ингредиенты

• печенье орео – 52 шт.
• сливочное масло – 100 гр.
• творожный сыр – 450 гр.

• сахар – 50 гр.
• ванильный сахар – 10 гр.
• сливки (33%) – 350 мл.

Пошаговый рецепт изготовления

С Печенья снять начинку, перемолоть в крошку (36 штук)

Дно и края формы смазать хоть каким маслом, застелить бумагой для выпечки (непременно бумагу застелите побольше, чем самое дно, края заверните по низ)

Соединить крошки с растопленным сливочным маслом, распределить на дно и края формы.

Убрать в холод.

Сливки взбить до мягеньких пиков с добавлением ванильного сахара

Взбить сыр, добавляя внутренности от Орео и сахар

Взбитые сливки частями добавляем к сыру.

Чтоб сохранить воздушность, мешать аккуратненько

10 перемолотых печенья (более большая крошка, без внутренности) добавить в крем.

На базу выложить крем. В холод на 5 часов.

снять начинку с оставшихся Орео, перемолоть и украсить чизкейк сверху.

Пошаговые фото рецепта

Видео рецепт