Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычный

Ингредиенты

• для теста
• яичка - 6 шт.
• сахар - 1 ст.
• ванильный.сахар - 10 гр.
• мука - 1 ст.
• разрыхлитель - 1 ч.л.

• для крема
• сметана - 400 гр.
• ванильный.сахар - 10 гр.
• сахар 4-5 ст.л.
• для пропитки - хоть какой ягодный сироп ( клубнику засыпать сахаром - и получить сок :)
• для декорации - кокосовая стружка, какао - порошок, абрикос, банан ( либо любые другие ягоды, фрукты )

Пошаговый рецепт изготовления

1) Отделить белки

2) смешать сахар и ванильный сахар

3) Взбить белки до стойких пиков , добавляя при всем этом сахар

4) смешать муку и разрыхлитель

5) Взбить незначительно желтки

6) в желтки ввести мало белков

7) всыпать часть муки и аккуратненько размешивать

8) так поступить со всеми белками и мукой, равномерно вводя их в основное тесто

9) Смазать противень застеленный пергаментом к тому же сливочным маслом ( края не смазывать)

10) Вылить тесто ( оно будет пушистое и лёгкое ) на противень и выпекать в нагретой духовке при 190 градусах в течении 35- 40 минут

Видео рецепт