Кухня: Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Ингредиенты

• шоколадное печенье - 440 гр.
• вареная сгущенное молоко - 1 банка
• жареный арахис - 200 гр.
• молоко - 600 мл.
• желтки - 3 шт.
• мука - 45 гр.

• масло сливочное - 40 гр.
• ванилин
• сахар - 2 ст.л.
• какао - 2 ст.л.
• масло сливочное - 60 гр.
• молоко - 30 мл.

Пошаговый рецепт изготовления

Приготовим крем:

В сотейник вылить молоко и поставить на огнь греться.

В отельную миску добавить 3 желтка и муку, размешать.

Влить мало жаркого молока и кропотливо размешать, чтоб не было комочков.

Дальше влить оставшееся молоко.

Поставить крем на слабый огонь и варить до загустения повсевременно помешивая.

Вареную сгущенку поместить в пакетик либо кондитерский мешок, чтоб было удобнее выдавливать.

Форму застелить пищевой пленкой (дно и бортики).

Немного остывшим, но еще жарким кремом смазать дно формы (2-3 стл).

Выложить слой печенья, на печенье выложить вареную сгущенку, на сгущенку выложить часть крема.

По желанию можно посыпать частью жареного арахиса.

Повторить слои: печенье, вареная сгущенное молоко, крем и тд.

Последний слой печенье, крем, сгущенное молоко, орешки.

Приготовим глазурь: в сотейник выложить 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки какао, сливочное масло и молоко.

Варить на слабом огне до растворения сахара.

Дать глазури остыть.

Полить тортик остывшей глазурью и убрать в холодильник пропитаться на ночь.

Видео рецепт