Кухня: Домашняя

Время приготовления: 180 мин.

Количество порций: 8

Сложность приготовления: Обычной

Ингредиенты

• бисквит:
• яичко – 2 шт.
• сахар – 150 гр.
• ванильный сахар – 8 гр.
• кефир – 200 мл.
• масло растительное – 2 ст.л.
• какао-порошок – 2 ст.л.
• мука – 130 гр.
• разрыхлитель – 1 ч.л.
• сода – 1/2 ч.л.
• соль – щепотка

• крем:
• мягенький творог – 170 гр.
• сливки 33% - 120 мл.
• сладкая пудра – 60 гр.
• ванильный сахар – 8 гр.
• клубника (либо любые ягоды) – 150 гр.
• ганаш:
• сметана 20% – 3 ст.л.
• сахар – 3 ст.л.
• какао-порошок – 1 ст.л.
• сливочное масло – 20 гр

Видео рецепт

Дополнительная информация

Очень обычный, резвый и смачный тортик на кефире с ягодами! Бисквит на кефире готовится до боли просто, выходит пористым, мокроватым и не просит пропитки, он отлично смешивается с хоть каким кремом и ягодами!