Кухня: Французская

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычной

Ингредиенты

• для теста:
• яичко куриное — 1 шт.
• масло сливочное — 100 гр.
• мука пшеничная / мука — 250 гр.
• сахар — 120 гр.
• разрыхлитель теста — 1 ч.л.
• соль — 1 щепот.

• ванилин — 1 щепот.
• для сырной прослойки:
• творог — 400 гр.
• яичко куриное — 2 шт.
• сметана — 100 гр.
• сахар — 3 ст.л.
• ягода (у нас замороженная вишня) — 400 гр.

Пошаговый рецепт изготовления

Для теста смешиваем все сухие ингредиенты, потом добавляем сливочное масло и растираем в крошку.

В конце вливаем яичка и собираем тесто в ком.

Готовое тесто распределяем по форме как плетенку и ставим в морозильник на 15 минут.

На дно которой выкладываем замороженную вишню, а сверху творожную смесь!

Для изготовления творожной консистенции измельчаем творог в блендере до пастообразного состояния и добавляем сметану, яичка и сахар.

Снова взбиваем.

На дно корзиночки выкладываем вишни (либо другие ягоды) и заливаем творожной массой.

Выпекаем 40 минут при температуре 180 градусов.

Украшаем по желанию!

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

, который навряд ли выйдет из моды кулинарного искусства! готовим с мадам люси