Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 8

Сложность приготовления: Обычный

Ингредиенты

• пряники шоколадные - 200 гр.
• сливочное масло (растопленное) - 70 гр.
• арахис соленый жареный - 100 гр.
• крем:
• сметана - 300 гр.
• вареная сгущенное молоко - 300 гр.
• желатин - 20 гр.

• жгучая вода - 100 гр.
• карамель:
• сахар - 150 гр.
• вода - 50 мл.
• сливки жаркие 33% - 60 мл.
• сливочное масло - 30 гр.

Пошаговый рецепт изготовления

Пряники в блендере измельчить в крошку.

Добавить к ним растопленное сливочное масло.

Отлично перемешать.

В круглую форму поперечником 20 см выложить пряничную крошку и утрамбовать.

Убрать в холодильник.

Желатин залить жаркой водой.

Убрать, пока в сторону.

Смешать сметану и вареную сгущенку.

Взбить миксером до однородности.

Добавить к крему желатин.

Снова отлично взбить.

Вылить крем на пряничную крошку.

Убрать в холодильник до полного застывания.

Минимум на 1 час.

В это время сделать карамель.

В сотейник добавить сахар и воду.

Перемешать.

Включить средний огнь.

Нагревать, пока не появится янтарный цвет.

Выключить огнь.

Добавить жаркие сливки.

Перемешать.

Добавить сливочное масло.

Снова перемешать.

Добавить арахис и перемешать.

Дать карамели малость остыть.

Когда тортик застыл, достать из холодильника.

Сверху на тортик выложить слой карамели с орешками.

Убрать в холодильник на 20-30 минут.

Тортик Сникерс без выпечки готов!

Видео рецепт