Кухня: Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Поначалу необходимо выпечь бисквит. Взбиваем миксером яичка с сахаром, солью и ванилином до пышности. Аккуратненько вмешиваем муку. Выпекаем в духовке при 180С 30-40 минут. Размер моей формы 24 см, дно застилаем пергаментом. Бисквит остужаем и разрезаем напополам.

Готовим крем. Мягкое сливочное масло взбиваем миксером 1-2 минутки. Добавляем вареное сгущенка и взбиваем до однородности. Потом добавляем обжаренный арахис и крекер, поломанный на средние куски. Перемешиваем.

Собираем тортик в форме, в какой выпекали бисквит. На дно кладем 1 коржик. Выкладываем и разравниваем начинку. Сверху кладем 2 коржик. Незначительно прижимаем. Ставим в холодильник на пару часиков.

Тортик украшаем по желанию. Можно полить глазурью, растопленным шоколадом, посыпать пудрой либо какао. Я этот тортик делала ко деньку Энергетика, с опорами и проводами из шоколада. Кому любопытно, смотрите видео.

Приятного аппетита!

Видео рецепт