Кухня: Домашняя

Сложность приготовления: Средний

Для него пригодится 5 яиц, 5 ст.л. сахара, 5 ст.л. муки и по щепотке соли и ванилина.

Взбиваем миксером яичка с сахаром, солью и ванилином до пышности.

Аккуратненько вмешиваем муку.

Выпекаем в духовке при 180С 30-40 минут.

Бисквит остужаем и нарезаем на полосы.

Для пропитки в кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар, ванилин.

Перемешиваем.

Ставим на плиту, доводим до кипения и остужаем.

Приготовим крем.

Для этого мягкое сливочное масло взобьем миксером 2-3 минутки.

Частями добавляем вареное сгущенка и отлично взбиваем.

Подготовим бутылку: промываем водой, снимаем крышку, кольцо и этикетку.

Этикетку снимайте аккуратненько, т.к. она просто рвется.

На бутылке вырезаем прямоугольное отверстие приблизительно 5*15 см.

Насухо вытираем бутылку снутри и крышку.

Половину шоколада ломаем в тарелку и растапливаем на водяной бане либо в микроволновке.

Выливаем шоколад в бутылку и распределяем по всей поверхности, наклоняя бутылку в различные стороны.

Потом бутылку ставим на тарелку, отверстием вниз, чтоб стек излишний шоколад.

Дальше бутылку ставим в холодильник до полного застывания.

В это время сиропом пропитаем нарезанный бисквит.

Ломаем и растапливаем вторую часть шоколада.

Заливаем в бутылку, распределяем, сливаем избытки и ставим в холодильник до застывания.

Когда шоколад застынет собираем тортик.

Поначалу слой крема, потом бисквит, крем и т.д.

Заполнять необходимо плотно, чтоб не было пустот, но аккуратненько, чтоб не разорвался шоколад.

Сверху покрываем остатками шоколада.

Салфеткой вытираем бутылку по бокам.

Ставим в холодильник на пару часиков.

Сейчас необходимо извлечь тортик из бутылки.

Для этого малеханькими ножницами либо канцелярским ножиком делаем мелкие надрезы и равномерно отрезаем бутылку.

Устанавливаем тортик на тарелку и на капельку шоколада приклеиваем этикетку.

На горлышко одеваем кольцо и крышку.

Тортик готов.

Видео рецепт