Кухня: Домашняя

Сложность приготовления: Средний

Видео рецепт

Дополнительная информация

• Сделайте трафарет для всех хотимых цифр либо букв, к примеру, как в видео.

• Сотейник с сахаром, молоком, сливочным маслом и медом нагрейте на плите, пока масло и мед не растворятся.
• Выключите нагрев, добавьте соду и когда завершится пенообразование, вмешайте яичко.

• В остывшую смесь всыпьте муку, какао и размешайте. Если мешать тяжело, выложите на стол и домесите тесто.
• Уберите закрученое в пленку тесто в холодильник на пару часиков.

• Разделите тесто на 4 части, каждую раскатайте на пергаменте и вырежьте числа по трафарету. У вас должно быть по две схожие числа.
• Выпекайте в духовке при 175° 6-7 мин.

• Для крема смешайте в сотейнике сахар с крахмалом и персиковым пюре (персики измельчите блендером).
• Поставьте на плиту, помешивая, доведите до кипения и проварите минутку.

• Прохладный сыр, сливки и пудру взбейте до получения однородного густого крема.
• Смешайте его с остывшим персиковым киселем.

• Отсадите на 1-ые две числа крем в виде капель,

• сверху положите 2-ые числа и также отсадите крем.

• Готовый тортик украсьте по собственному желанию.