Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 8

Сложность приготовления: Обычный

Ингредиенты

• желатин 15 гр.
• молоко 100 мл.
• песочное печенье 250 гр.
• сливочное масло 80 гр.
• творог 300 гр.

• сахар 100 гр.
• ванильный сахар 1 ч.л.
• кокосовая стружка 250 гр.
• сладкая пудра 100 гр.
• сливки 33% 500 мл.

Пошаговый рецепт изготовления

Для изготовления наивкуснейшего тортика без выпечки подготавливаем нужные продукты.

Выкладываем в миску пятнадцать граммов желатина, потом выливаем в миску 100 мл молока и смешав отставляем для набухания в сторону.

Выкладываем в миску двести 50 граммов размельченного в крошку песочного печенья, добавляем в миску с печеньем восемьдесят граммов растопленного сливочного масла и перемешиваем.

Выкладываем печенье из миски в форму, потом разравниваем его равномерным слоем и уплотняя делаем песочный коржик, потом ставим форму в холодильник на пятнадцать-двадцать минут.

Выкладываем в глубокую миску триста граммов творога, потом высыпаем в нее 100 граммов сахара, одну чайную ложку ванильного сахара, выливаем порядка 100 мл 33% сливок и измельчаем блендером все ингредиенты до однородной массы.

Выливаем в миску четыреста мл прохладных сливок, после этого высыпаем в нее 100 граммов сладкой пудры и отлично взбиваем миксером.

Добавляем в миску со сливками по одной столовой ложке творожной массы и переключив миксер на маленькие обороты перемешиваем меж собой все ингредиенты до однородной массы.

Нагретый в микроволновке желатин процеживаем в миску и добавив в нее одну столовую ложку сливочной массы перемешиваем.

Приготовленную желатиновую массу выкладываем в миску с творожно-сливочной массой и отлично перемешиваем все ингредиенты на малых оборотах миксера.

Выкладываем частями в общую миску двести 50 граммов кокосовой стружки, оставив две столовые ложки стружки от общей массы и перемешиваем меж собой до однородной массы все ингредиенты.

Выкладываем приготовленную творожно-сливочную массу равномерным слоем в форму сверху песочного коржика и ставим в холодильник на один-два часа.

По истечении времени снимаем форму с тортика и сверху выкладываем несколько конфет, после этого посыпаем оставленной кокосовой стружкой.

Приготовленный тортик нарезаем порционными кусками и подаем к торжественному столу.

Готовим смачно, готовим просто, готовим наивкуснейший тортик "Рафаэлло" без выпечки дома совместно! Приятного Всем аппетита Дорогие друзья!

Пошаговые фото рецепта

Видео рецепт