Кухня: Домашняя

Время приготовления: 150 мин.

Сложность приготовления: Обычный

Ингредиенты

• сметана 25% - 300 гр.
• сода - 1 ч.л.
• ванильный сахар - 10 гр.
• сахар - 100 гр.
• яичка - 2 шт.
• мука - 270-280 гр.
• крем:

• сметана 25% - 600 гр.
• сахар - 100 гр.
• украшение:
• шоколад
• молоко
• грецкие орешки - 60 гр.

Пошаговый рецепт изготовления

В глубокую миску выкладываем сметану, всыпаем соду, перемешать и бросить на 2 минутки.

Всыпаем ванильный сахар, саха, вбиваем яичка и взбить венчиком до однородности.

Частями всыпаем муку и замешиваем тесто, главное не забить тесто мукой!

На сухую нагретую сковородку выкладываем по 2 столовые ложки теста, распределить по сковороде и поджарить на среднем огне по 2 минутки с каждой стороны.

Приготовим крем, в сметану всыпаем сахар и взбить миксером в течении 5 минут.

На блюдо выкладываем 1-ый коржик и отлично смазываем сметанным кремом, так проделываем пока не завершатся все коржики.

Верх и бока смазываем сметанным кремом.

Бока тортика украшаем размельченным орешком, а верх тортика я украшаю шоколадным узором.

Готовый тортик отправляем в холодильник на 2 часа, нарезаем и подаем к чаю.

Видео рецепт