Кухня: Домашняя

Время приготовления: 200 мин.

Сложность приготовления: Обычный

Ингредиенты

• несквик - 200 гр.
• грецкие орешки - 100 гр.
• курага - 80-100 гр.
• черный шоколад - 70 гр.
• сливочное масло - 70 гр.
• крем:

• творожная масса - 360 гр.
• сметана 25% - 300 гр.
• сахар - 80 гр.
• ванильный сахар - 10 гр.
• желатин - 1 ч.л. + 3 ст.л. воды

Пошаговый рецепт изготовления

В чашу блендера высыпаем несквик, измельчаем в маленькую крошку.

В оставшийся несквик высыпаем грецкие орешки и курагу, измельчить в маленькую крошку и пересыпаем полученную массу в глубокую миску.

В 70 гр темного шоколада добавляем 70 гр сливочного масла, отправляем в микроволновку и растопить до однородной массы.

Шоколадную глазурь переливаем в крошку, перемешать.

В 3 столовые ложки воды всыпаем желатин, перемешать и бросить на 10 минут набухать.

Приготовим крем, в творожную массу всыпаем сахар, ванильный сахар, добавляем сметану и растереть вилкой до однородной массы.

Желатин отправляем в микроволновку и растопить до водянистого состояния, добавляем в желатин 2 столовые ложки творожно сметанного крема, перемешать и полученную массу вылить в крем, перемешать.

Собираем тортик, форму поперечником 18 см бока застилаем бумагой.

На дно выкладываем первым слоем крошку, последующий слой крема и так сделать , пока не завершится крем и крошка.

Отправляем тортик в холодильник на 3 часа, достаем из формы, нарезаем и подаем к столу.

Видео рецепт