Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 12

Сложность приготовления: Обычной

Ингредиенты

• печенье к чаю, можно с топленым молоком 520 гр.
• молоко 1 л.
• крахмал 35 гр.
• мука 50 гр.
• сахар 300 гр.
• яичка 4 шт.

• какао 50 гр.
• соль 0.5 ч.л.
• сливочное масло 70 гр.
• ваниль
• вишня либо орехи
• шоколадное печенье для декорации 70 гр.

Пошаговый рецепт изготовления

4 яичка смешать со всеми сухими ингредиентами.

От общего объёма молока отобрать 200 мл прохладного молока и добавить к яичкам и сухим ингредиентам, а остальное молоко поставить закипеть.

Когда молоко закипит добавить пару половников к получившейся массе и вылить узкой струйкой, при неизменном помешивании назад в закипевшее молоко.

Варить до возникновения первых пузырьков.

Добавить сливочное масло.

Форму смазать кремом еще жарким.

Выложить печенье, потом крем, позже вишню.

Снова печенье, крем и можно орехи либо вишню.

И так пока не завершатся все ингредиенты.

Украшаем перемолотые печеньем.

Оставим при комнатной температуре на час, а позже охладить.

Оставила на ночь в холодильнике.

Из за того, что крем на печенье наносится жарким печенье становится мягеньким и ласковым, а вишня присваивает некоторую кислинку.

Приятного аппетита!

Видео рецепт