Кухня: Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Персики промыть, очистить от кожи и косточек. Порезать персики дольками, засыпать сахаром и бросить на 1 час, чтоб они пустили сок.

Поставить на огнь. После того как сахар растает и варенье закипит добавить коньяк, кардамон и по желанию корицу. Варить варенье 20 минут на слабом огне, повсевременно помешивая.

Готовое варенье из персиков жарким разлить по стерильным банкам и закатать.

Все аспекты изготовления можно поглядеть на видео.

Приятного аппетита!

Видео рецепт