Кухня: Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Ингредиенты

• клубника 1 кг.
• сахар 1 кг.

• мята (листья) 30 гр.

Пошаговый рецепт изготовления

Клубнику моем, отрываем корни и режем ягоды половинками.

Перемалываем клубнику до состояния пюре при помощи погружного блендера.

Выливаем клубничное пюре в кастрюлю (лучше брать кастрюлю из нержавейки с двойным дном), добавляем сахар.

Ставим кастрюлю на огнь и доводим до кипения.

Варим 30 минут на небольшом огне, повсевременно помешивая, снимаем пенку.

Листики мяты нарезаем очень мелко, добавляем в кастрюлю с джемом и варим еще 5 минут.

Разливаем джем в стерилизованные банки, закатываем крышками.

Джем выходит неописуемо смачный, с легким и освежающим мятным привкусом.

Видео рецепт