Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 2

Сложность приготовления: Обычной

Ингредиенты

• сливки 35% - 150 мл.
• молоко - 150 мл.
• желатин - 5 гр.
• сахар - 2 ст.л.
• ванильный сахар - 1 ч.л.

• клубника - 120 гр.
• сахар - 2 ст.л.
• лимоновый сок - 1 ч.л.
• кукурузный крахмал - 1 ч.л.

Пошаговый рецепт изготовления

Замочить желатин в воде на 10 минут.

Влить в кастрюлю сливки и молоко, добавить сахар.

Поставить на средний огнь и готовить помешивая до того времени, пока не начнет закипать.

Снять с огня, добавить желатин и ванильный сахар, отлично перемешать.

Разлить в формы и убрать в холодильник на ночь.

В блендере взбить клубнику с сахаром и лимоновым соком.

Пропустить через сито и поставить на средний огнь.

Готовить до закипания.

Кукурузный крахмал смешать с 1-2 ст.л. воды.

Помешивая клубничное пюре влить кукурузный крахмал частями.

Как смесь загустеет снять с огня и дать остыть.

Полить земляничным пюре готовую панна котту.

Видео рецепт